食堂托管中食品试尝留样制度
1、食堂提供的每样食品，由食堂分餐人员专人负责留样。每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。
3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
食堂托管的优势都表现在哪些方面呢？
对于上班族来说，从道理上来讲，餐馆是上班族就餐的良好选择，但是如果时间匆忙，着急忙慌的就餐，那么享受美食的期望就会被大打折扣。众所周知，对于餐馆来说，大家都知道，食堂饭菜比较干净便宜。食堂托管的饭占据了这个优势，同时食堂还可以根据季 节的变化，每周或每月定时为员工提供特色菜品，在家常菜的基础上，高校食堂托管，及时创新新的菜品，发扬创新精神，以此来吸引、刺激大众的消费。现在人们对于绿色蔬菜的要求都比较高，在食品安全问题成为一大问题的当下，食堂应该做好食品安全工作，让客人吃的健康，淮南食堂托管，吃 的放心。
什么是食堂托管“五餐保证法”？
明厨亮餐：经过明厨亮餐，校园将后厨每一道加工程序全通明展现，让每一位家长都能经过平台，运用信息化手法，远程了解校园食堂后厨操作全过程，让学生厨房变得愈加阳光通明。
家长品餐：拉近家校之间的距离，单位食堂托管公司，让家长参加到校园食品安全办理中来。经过不定期宣布邀请，食堂托管供应商，让家长们随时到校了解食品加工状况，请家长来尝一尝，让家长成为校园餐饮质量代言人。一起打破校园运用学生餐费补助小食堂的“潜i规则”，取缔“特权餐厅”，做到师生同餐，让学生的利益i大极限得以保证，维护校园杰出的就餐环境。
在线客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
