食堂承包需具备哪些条件？
所需证件：有效工商营业执照及各项国地税等证照；餐饮服务许可证；食品卫生安全管理员证；厨师等1级证及人员健康证。
所需资质：具备经营能力的公司或私人;拥有一定的经营管理信誉;承包期评估合格的原承包单位及个人;通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
所需文件：食堂承包投标文件;承包方拟定食堂承包经营具体方案;双方签订食堂承包经营协议（合同）。
选择工厂食堂承包的对比
自营与工厂食堂承包菜谱
1、烹饪技术一成不变，合肥食堂承包，无专业人员研究膳食搭配，菜谱单调。
2、饭堂承包公司集合专业营养人士的研究，可提供花色品种多样化的菜谱。
3、在实际操作中会根据贵公司员工的生活习惯企业文化，设计有贵公司特色的菜单，并适时改动。
自营与工厂食堂承包管理经营
1、从进货到营运的管理人员均是单位内部人员造成人员及费用浪费，食堂承包哪家好，且易发生损公肥私。
2、饭堂承包采用专业的统一管理和资源整合，采购带来的差价和提高人力资源利用率。
3、人员利用率与原管理方式相关性大约节减1-2个管理人员。
食堂承包配送要求
学校或企业的采购员到配送中心选购好各类所需食品，工厂员工食堂承包，经验收后自运或直接配送到企业或学校去。企业或学校每天所需的食品，如需去内脏、去皮毛；青菜去老叶；瓜果去果皮；经挑选加工后再进行配送。客户所需的各类食品，如青菜类会经过浸泡洗切，瓜果类按客户要求切成丝、片、粒、条、块； 肉类经过半成品加工冷藏包装好送到各企事业单位。反正专业的食堂承包公司会以细致的服务尽量满足客户，让客户省却许多的麻烦。
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