教你如何规划以及改造好食堂
1．区别区域，餐饮食堂承包，从头布局厨房操作间
将区域区别为：蔬菜加工间、荤菜加工间、主食间、副食间、面点加工间、烧腊间、烹饪区、蒸柜区、餐具清洗区、餐具消毒间、杂物间等；抽送风、油烟进化体系。
2．外观改造及窗口规划
磁砖的张贴、墙面的粉刷、售餐台的装置；供餐间设明档、烧腊、小吃、水吧、汤粉面、特征串菜、及教职工窗口、民族餐窗口；
3．设置风味餐厅：A小炒厨房；B小炒餐厅；C民族餐厨房；
4．小炒餐厅内设包房，有供给小炒生日庆晏与集会用餐；
5．将民族餐就餐区域或教职工就餐与学生（职工）就餐区离隔区别；
6．餐厅及厨房添加装置灭蚊灯、紫外线消毒灯管；大厅内装置大型喷式降温风机。
7．供餐窗口玻璃窗从头安置广告写真、及对大餐柱子进行包装及广告KT板张贴装修。
8．餐厅内铺排各类花草并装置音响设备与室内装修吊顶营建一个好的就餐环境。
现在有些行业的人群基数较大，企业本身很难去解决他们的饮食问题，所以现在越来越多的企业加入了饭堂承包的行列。干净整洁的食堂环境，安徽食堂承包，井然有序的就餐纪律，科学的功能区规划，饮食的质量直接影响到员工的积极性和公司的生产效率。国内不少餐饮机构都是采用的同一和分散采购结合的体例，对于价值比较高、关键性的物质进行同一的管控。同一采购能够实现规模效应，降低采购成本。而对于区域内需求量比较小的消费品以及天天可能都必要的菜品可以进行区域性采购。
企业食堂托管的优势，食堂承包公司，餐饮服务公司集合专业人士对菜谱的研究，可提供花色品种多样化的菜谱；营养科学合理、做法灵活，口味多样化，能满足不同地方员工的口味需求。加强质量检查与考核，建立质量检查小组，食堂托管公司报价，单位食堂承包，定期实施质量检查工作，食堂托管公司哪家好，记录检查结果，建立质量检查档案。组织单位员工在日常工作中开展质量自查、互查活动。
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