厨房是食堂托管公司人员的首要环境和活动空间，食堂饭菜的口味和质量安全都由这儿决定，厨房环境、厨房功影响着厨师厨工的作业效率。入驻食堂前，餐厅、厨房的改造需先行。公司具有专业的厨房产品规划师，橱柜规划师，咱们将尽咱们所能打造咱们所能了解的好的厨房，知易行难，但咱们不会向平凡退让！咱们一直在努力地缩短着实际与愿望之间的距离。公司依据工厂和校园的具体要求，除供给食堂承揽食堂办理效劳外，还可供给餐厅改造，厨房规划，食堂托管承包公司，厨具装置等效劳项目。
越来越多的学校选择将其学校食堂外包，安徽食堂托管，学校食堂因为人数多也成为众多食堂外包公司开发的目标。但学校食堂有其独特性，很多刚入行的团餐公司对学校食堂的管理还不是很熟练，其结果常常不能使学校师生满意。学校食堂承包往往有更高的餐饮要求，对餐饮管理水平也更高。随着社会教育的发展学校数量渐渐增加，众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包，食堂托管哪家好，成为了其热门的经济获益方式。但由于高校食堂不同于社会性的经营模式，在各方面具有一定的特殊性，因此在学校食堂承包的过程中餐饮公司选择与学校学生相符合的经营模式是十分需要注意的，因为只有这样才能有效规避由于经营定位的不准确所带来的一系列问题。
食堂托管采购制度及存储制度
1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐1败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中1毒。
2、 采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。
3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。
4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。
5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。
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