食堂承包模式
固定就餐形式：一般是企业对职工提供包住包吃（或扣除部分餐1费等）的条件下发生的。食堂承包此方法的优点是便于计算以及结算等办理，餐饮食堂承包，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食糟蹋而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使职工发生不满情绪。
半固定就餐形式：厂方每个月将固定了的餐1费（比如办理450元/月、职工240元/月）一致充值到IC卡上；职工持IC卡可自由选择在不同层次以及不同种类的窗口消费，当月未使用完的固定餐1费不会计入下个月，也不算作现金直接补助给职工，而是到月底直接清零。
企事业单位选择食堂承包需要注意哪些问题？
在选择食堂承包公司的时候，一定要充分了解和考察这家承包公司的资质和实力，对于那些大型企事业单位来说，由于员工比较多，六安食堂承包，所以，选择外包公司的时候一定要选择实力比较大的，而且能力需要比较突出，医院食堂承包，能够满足单位正常的饭菜供应，还需要用专业的手法烹饪出适合员工的口味的饭菜，这样才能进一步提高员工工作的积极性。
员工食堂承包的多种模式
顾问式托管模式也即收服务费模式
甲方提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费，委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理（负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务）。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按约定的管理服务费结账一次。有利于客户集中精力拓展核心业务。
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