食堂承包模式
固定就餐形式：一般是企业对职工提供包住包吃（或扣除部分餐1费等）的条件下发生的。食堂承包此方法的优点是便于计算以及结算等办理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食糟蹋而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使职工发生不满情绪。
半固定就餐形式：厂方每个月将固定了的餐1费（比如办理450元/月、职工240元/月）一致充值到IC卡上；职工持IC卡可自由选择在不同层次以及不同种类的窗口消费，当月未使用完的固定餐1费不会计入下个月，中学食堂承包，也不算作现金直接补助给职工，而是到月底直接清零。
选择将食堂承包有哪些好处？
餐饮卫生安全
食堂承包会更注重安全问题，员工食堂承包公司，这关系餐饮企业的“生存立足之本”。各类蔬菜、猪肉鸡鸭鱼、粮油调料干货等采购都有营业执照等三证齐全的商铺统一采购。为了保证食品安全，还制定一套严格的出品流程，采购制度，通过《食品卫生管理制度》、《个人卫生管理制度》、《餐具卫生管理制度》、《厨房、餐厅卫生管理制度》对厨房员工进行约束，通一管控，防范于未燃。
食堂承包需要注意以下方面
食材选择：舌尖上的美味，从源头出发，严选当季食材。原材新鲜、安全、营养搭配。食材统一采购配送，专业营养师的科学配比，确保餐食营养化蔬菜、调料、粮油、肉制品等统一定点采购，具合格检测报告从源头确保食材安全新鲜，放心品味美食。
加工制作：食堂的阿姨们会将食材分类存放：严格摆放好调味料，生鲜食材按需存放至冷藏柜，哪有食堂承包，蔬菜会统一放到备菜室清洗等，安庆食堂承包，经过清洗后，切削的食材会统一整齐摆放在厨台，为后的烹调做准备。
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