食堂承包商都可以选择什么模式进行承包？
一、营养餐配送方式
发包方:提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，工厂食堂承包，一切费用由我公司负责。
二、委托加工方式
发包方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
食堂承包适用于哪些机构企业呢？
学校饭堂：学校食堂主要主要服务于学生和教职人员，按照学生的年龄层次，分为幼儿园食堂、中小学食堂、中等职业学校食堂和大学食堂;其中不同的年龄层次对饮食的需求是不同的，员工食堂承包，食堂承包人员应当按照用餐人群来制作不同步的学生营养餐。
医院饭堂：医院食堂主要为患者、医务人员、护理人员等提供饭堂用餐服务。特别是针对患者的病号餐，需要根据患者的具体就医情况进行合理配餐，这样的医院食堂对餐品的要求更加精1确，避免患者不适的情况下将餐点做的营养，促进患者恢复健康。
食堂承包究竟有那些优势呢？
食堂承包能为企业省钱。如今市价飞涨，人工薪水上涨，而且食堂的场地占地很大，马鞍山食堂承包，这些原因很大程度上增加了公司的成本，特别是一些小公司或者是发展中的公司，都无法提供这些资源。食堂承包这个合作模式，让膳食公司减轻了企业的压力，厨房场地与内部工人都由膳食公司付出，厨房内部的清洁用品和厨具的维护一并都由膳食公司承当，无形当中削减了公司的开支，节省资源。
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