检验食堂承包公司是否过关的方法
在选择食堂承包公司之前，先学会观察，在收到资料之后，计算好时间，选在每个客户的供餐时间段内，突击前往承包商提供的客户门口，之后再联系对方，食堂餐饮承包公司，15分钟内到食堂参观。参观时需留意负责人对该食堂的环境和厨房员工是否熟悉。参观备餐间、厨房、仓库、洗消间、并核实用餐人数后，前往该承包商的办公场所，并要求对方提供之前所说的6个负责人的人事档案原始记录及工资发放原始记录。如果一样都不能提供，则肯定是炒单卖单。炒单卖单就是借厂参观及合约倒卖、因为这类公司接单的目的是卖单，所以他们不会像自己接单自己经营、自负盈亏的饮食公司那样重视学校权益，中式餐饮承包，也没有足够的实力来承包学校等项目。而正规的食堂承包公司经过多年发展，专业承包工厂、学校、企业单位食堂、也负责粮油配送及酒店经营等，在食堂经营方面有着丰富的经营。
食堂承包，帮你解决后勤管理难题
1、多元化食堂承包管理 定制个性化服务
提供个性化食堂承包就餐形式，贴心热情满足不同餐饮需求；
多元化承包服务方案，大众化、量贩式、自1选餐、固定餐等食堂承包就餐模式适应不同餐饮需求；
根据客户早中晚餐、夜宵的就餐时间，保证按时正常开餐，制作美味兼具特色的北方风味，丰富不同地域人群的口味。
2、原材料新鲜 确保食堂食品的安全
蔬菜基地+食材配送中心，统一采购，统一配送；
干货、调料、粮油、肉制品等定点采购，合肥餐饮承包，具合格检测报告；
从源头确保食材安全新鲜，放心品味美食。
食堂承包，帮你解决后勤管理难题
标准化食堂管理 专业化服务：
食堂严格执行“阳光厨房+5S管理+4D现场管理+HACCP体系”管理，营造良好的就餐环境；制定食堂员工管理考核制度，餐饮承包价格，激发食堂员工工作积极性；定期职工服务技能培训，不断提升食堂服务质量；食堂严格执行“阳光厨房+5S管理+4D现场+HACCP体系”管理，营造良好的就餐环境。
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