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安徽食堂托管,合肥悦享,单位食堂托管费用

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高校食堂安全卫生管理条例

从原料到成品实行“四不”：对腐烂变质的食品食物等原料不购进，保管员不予验收，食堂托管哪家比较好，厨师不；加工制作，服务员不出售。

食品、物品存放实行“四隔离”，生与熟食品隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物、药物隔离，安徽食堂托管，食物与天然水隔离。

热食品要做到“三防”：防尘、防蝇、防污染。

餐具、用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒，出售食品用具化。

食堂托管如何选择

首先，单位食堂托管费用，看承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

其次，是看承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三，工地食堂托管，必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

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