食堂菜品“创新”不可“任性”，要兼顾营养
食堂是学生、职工就餐的场所，学生吃好了饭才有力气投入学习，职工吃好了饭才有力气投入工作，如果不保证其食堂饭菜的营养健康又怎么能保证学生们的良好成长，餐饮承包公司，职工们的高1效工作呢？
食堂的确有其难处，要兼顾价格、营养、口味、健康等等多方面的条件于一身，但纵然有诸多借口也不是其任意“创新”的借口。食堂不同于自家饭馆，更不同于路边小吃，食堂要肩负其自己的责任，合肥餐饮承包，要给予学生和员工们家的感觉。只有食堂营业者意识到自身的责任和义务，才可以保证其不再如此“创新”、不再如此“任性”。
食堂承包管理法宝
一个中心：以餐饮企业的经济效益为中心
二个基本点：提高稳定出品质量，节约降低资源成本
三个代表：代表科学营养的健康美食，代表大众潮流的饮食文化，企业快餐餐饮承包，代表社会化、正规化、集团化的品牌
四项基本原则：坚持优质稳定的出品，坚持热情温馨的服务，坚持整洁卫生的环境，坚持物超所值的价位
五项突出：树立超1强的品牌，稳中求进的盈利态势；员工是企业1大的财富，稳定的团队和工作方法，为顾客及服务奉献的心态
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