食堂管理需要注意安全问题
1.配备干粉灭火或灭火筒设备，而且要会使用。
2.按操作要求对通电设备进行操作，工厂食堂承包费用，需要定期检查，维修。
3.通道上不要放置杂物，地面不要有菜汁、水渍、油迹。
4.对台椅、台桌进行定期检查。
5.食用调味品和药剂要严格分开，并表上明显的标志。
6.电器发生故障要请电工修理，不要自作聪明自己去维修，以免发生事故。
7.使用刀、叉时要谨慎，食堂承包托管，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。
员工对食堂不满意该怎么做？
解决方法一：向食堂承包商反映情况
员工对食堂不满意，黄山食堂承包，应该及时的向食堂承包公司反映该情况。如果不改善的话，可以参考与食堂承包商签定的合同。
《食堂承包合同》中有规定：企业有对食堂监督、管理的权力.如果因为食堂饭菜的质量而造成多数职工（半数以上）不能接受.，企业可以单方面中止承包合同。
解决方法二：建立员工对食堂所有问题的反映档案
建立档案可以制约食堂，是实行对食堂监督的有效方法地。食堂运营时所发生的问题，记录在案的问题就可以写几张纸那么多，学校食堂承包公司，反映之后，看看食堂是怎么来解决这些问题的。
解决方法三：成立膳食委1员会
企业拥有对食堂的监督和管理权，成立食堂监督 工作小组，经常召开食堂工作会议，加强与食堂方面的沟通，加强对食堂关键环节的控制和监管。
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