食堂承包的好处
1、食材统一采购配送，专业营养师科学配比，营养丰富，保证食品新鲜、绿色、健康，口味佳。
2、餐具每日消毒，厨房每星期进行消杀工作，从源头控制食品健康。
3、一站式餐饮承包，从食堂承包到后期的运营管理，提供前期的餐饮解决方案、无公害农产品供应、专业餐饮设计、装修公司、定制个性化用餐环境等一整套餐饮服务。
专业的食堂承包公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？
厨房卫生管理
厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，专业承包食堂公司，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，合肥食堂承包，防止再污染，中学食堂承包费用，未经消毒的厨具不得使用。厨房所有厨具在用完后要摆放有序，高校食堂承包，砧板要竖放，以确保底、面、边三面光，且切生熟食品的砧板要分开使用。洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。
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