食堂承包商要怎么样留住大家的胃

1.拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者食堂的环境经过精心装扮，就可以使其蕴含着一种文化和一种价值。粗枝大叶的部署，只会会降低餐厅的档次。所以，食堂承包商在食堂环境氛围的营造时不只需要前期装修时候的投资，安徽食堂承包，餐具的摆放、设施的部署等都需要细心安排，食堂承包公司，才能营造出良好的氛围。

2.菜品好是满足顾客高层次要求的关键所在人们能不能认可，饭菜的质量起到了决定性作用。很多食堂承包商为了招揽客户，推陈出新，专门建立了菜品研发部门，拥有许多思维敏锐的业内人士对菜进行研究，开发、设计了很多菜品，使食堂的菜品可口又多种多样，新又好也不例外，而且在挖掘饮食文化根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。

3.拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离。在特别的节日可以推出特别的活动，定期对饭堂人员进行评价，提升服务质量的同时，也拉近彼此之间的距离 。

食堂承包的形式

方案一：固定餐形式

一、全托式承包：

贵公司（厂）责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

二、半托式承包：

贵公司（厂）方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的餐标标准按月或半月（也可双方协商而定结算时间）结算给我方。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案二：自由餐形式

一、全托式承包：

贵公司（厂）责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，工地食堂承包，具体结算方式也可双方协商而定。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

二、半托式承包：

贵公司（厂）方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司（厂）按就餐人数每人每餐的标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。

承包方责任：我方按贵公司（厂）的餐标标准为员工、干部们提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、法律法规规定的厨房员工福利/保险/劳动保护用品的提供等。

方案三：根据公司具体情况制定承包方式

公司方责任：提出经营要求、希望达成目标。

承包方责任：依照企业方要求，作出详细、可行性实施方案，不断沟通达成共识。