食堂承包卫生管理
1、食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作；
2、员工餐后需将餐桌及餐区卫生进行清洁；
3、用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污；
4、保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、无水迹、防滑；
5、就餐完毕后将餐桌、椅凳摆放整齐；
6、食堂的墙、天花板应每周清洁，学校食堂托管服务，合肥餐饮承包，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网；
7、食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；
8、食堂人员每日在开饭后完成餐具、厨具的清洁工作：
9、用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐摆放；
10、用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净。
食堂承包优势
1、统一定点配送：具有完善的物流配送网络，餐饮承包多少钱，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，公司餐饮承包，能快速准确准时地运送到贵公司所选定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。
2、食品安全保障： 提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证。
3、专业管理人员：精湛的技术，可适合公司员工的各种口味。
4、定期专业培训：聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，让您的员工在伙食生活方面得到专业的服务。
5、健康营养食谱：得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。
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