如何提升单位食堂服务质量
1、加强质量检查与考核，建立质量检查小组，定期实施质量检查工作，食堂托管承包，专业食堂托管公司，记录检查结果，单位食堂托管公司，学校食堂托管，建立质量检查档案。组织单位员工在日常工作中开展质量自查、互查活动。
2、主动收集单位就餐人员的意见和建议，及时分析服务质量方面存在的问题，积极改进工作。
3、坚持对食堂员工进行质量管理教育，使全体人员了解质量管理的基本知识和方法，树立质量意识。
托管餐饮市场的定位
1、当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求，食堂托管管理公司，制作方式的接受程度，价格接受能力等。
2、就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3 、就餐人员的交通方式;此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。
4、就餐环境的布置，安庆食堂托管，因为几年前的'非典'以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
综上所述，一个餐馆如果想适应顾客的需求，就必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
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