





食堂托管管理制度
加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》,把好病从口入关。
食堂托管方式
公司员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
业内有更进一步的观点认为,企业食堂托管,托管食堂提升了企业的中餐、晚餐质量,免去了员工出外就餐,公司食堂托管,既节省了大量时间金钱,也在无形中为企业提效做出了贡献。

食堂托管管理制度
厨房人员做好“四防”工作,合肥食堂托管,即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染,学校食堂托管,时刻记住饮食安全并落到实处。
食堂托管方式
全托工厂食堂托管负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优异饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
工厂食堂托管有半托承包、全托承包、委托加工、顾问辅导、自由选择、原材料配送、厨房设计装修承包等方式,一般食堂托管应用比较多的是半托承包与全托承包这两种方式。


业内认为,将食堂托管出去可以减少投入,比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少;而托管公司在经营食堂时,也能通过降低采购成本、减少浪费等方法,提高赢利水平。
食堂托管方式
餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费,实行15日或30日结算一次;饭堂承包后,员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责;
食堂托管方式
餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月,对方满意后再签正式合同;
被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);

