【食堂承包】什么饮食误解需要注意健康饮食
对于健康饮食的话题，你需要注意以下“雷区”：三餐“偷工减料”。如果你不吃早餐，中午就会有强烈的饥饿感。此时你吃的食物是容易吸收的，工厂餐饮承包，它也只是皮下脂肪。如果你没有午餐，你就没有精力继续工作，结果很清楚。如果你不吃晚饭，很可能是晚上低血糖，造成大脑损伤。减肥饮食不是打破三餐规则，减少食物种类，而是在保证合理的用餐时间和丰富的食物种类的基础上，每餐减少30%到50%。
食堂托管管理制度
食堂环境卫生保洁、检查制度
1.初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
2.每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，安徽餐饮承包，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
3.国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全1面清洗、消毒；保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。后关闭门窗进行空气消毒。
食堂托管管理制度
食品留样制度
1.留样容器为3套，餐饮承包多少钱，留样超过48小时，食堂餐饮承包公司，及时处理并清洗、消毒容器。
2.留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
在线客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
